油画《煎饼磨坊的舞会》创作于1876年，是雷诺阿杰作之一，现藏巴黎的奥塞美术馆。《煎饼磨坊的舞会》是在露天完成的，雷诺阿在画作中表现了一群在位于蒙马特高地一家酒馆消遣娱乐的巴黎人的生活，以及他们的喜悦心情。（艺飞万家）
雷诺阿以画人物出名，这之中又以画甜美，悠闲的气氛还有丰满，明亮的脸和手最为经典。印象派中 雷诺瓦的特色在於描绘迷人的感觉，从他的画作中你很少感觉到苦痛或是宗教情怀，但常常能感受到家庭的温暖，如母亲或是长姐般的笑容。雷诺阿认为绘画并非科学性的分析光线，也并非巧心的安排布局，绘画是要带给观者愉悦，让绘画挂置的环境充满了画家想要的感觉。
《煎饼磨坊的舞会》尽管画幅规格很大，却是在露天完成的(注1)。雷诺阿捕捉到了一群来到位于蒙马特高地的一家酒馆消遣娱乐的巴黎人的生活的喜悦。他用一种棉絮般的风格（这是因为他早期接受了在瓷器上绘画的训练）表现出流溢的光线中的人物。从上向下俯视的取景抬高了地面，使得长凳呈对角线延伸并断然截断了前景，艺术家仿佛将身体微微前倾，以更好地进行观察。
十九世纪法国画家雷诺阿以较乐观的主题表现在这幅作品上，光线透过树荫，照射在人体身上，呈现斑驳情况。描绘出色彩闪动在光点里，完全捕捉到光线落在景物上时，所创造出来的笼统瞬间印象。人物在树荫下，光线透过树荫照在他们的衣服、脸上，有印象派的轻快的构图。前景到后景变化很快，后景有往高处发展的呈现，表现出人形逐渐消融在阳光和空气中。
笔触是松散的，画面上的人物和传统的画不一样，脸部的光线感觉上是扑朔迷离，很蒙眬的，不是在讲求真正的肌肤感，脸部深度的描绘，眼睛被影子所遮蔽，看起来别有一番趣味。雷诺阿捕捉到人在大自然下，透过树荫透过光线，所投射下来的神秘色调。在色调的呈现上，他使用了印象派所使用色彩的方法。比如说：补色、对比色等这些方法，同时并列在画面上，在眼睛的视网膜同时调色的情况下，而产生耐人寻味的一个色彩变化与效果。
印象派的绘画，因为摄影技术的产生，刺激了印象派的追求绘画新的使命，新的探讨方向。这时候日本的版画也刺激了欧洲对传统艺术开始发生质疑，开始有一种新的突破。
雷诺阿全名为皮埃尔·奥古斯特·雷诺阿（Pierre-Auguste Renoir，1841年2月25日-1919年12月3日），法国印象画派著名画家、雕刻家。雷诺阿早期作品是典型的记录真实生活的印象派作品，充满了夺目的光彩。19世纪80年代中期，雷诺阿从印象派运动中分裂出来，转向在人像画及肖像画，特别是妇女肖像画中去发挥自己更加严谨和正规的绘画技法。他的代表作品有《煎饼磨坊的舞会》、《船上的午宴》、《包厢》、《罗曼·拉柯小姐》等。