夏尔丹虽然没有毕加索、梵高等大师的名气大，但是在法国提到他的名字也是无人不知无人不晓的，他的艺术从不随波逐流，在肖像画和历史画被誉为是高级画种的时候，夏尔丹毫不犹豫的选择了“低级画种”静物画，就是他，静物画开始被普罗大众所注意，逐渐发展。
夏尔丹是极受狄德罗称赞的画家之一。他擅长静物画，也擅长风俗画；并且试图通过静物画来反映城市平民的生活趣味，通过风俗画来反映城市平民和善、友好、勤劳、俭朴的美好品德。特德绘画风格朴实，以物体的本真面目示人，他不回避也不掩盖对象本身的缺憾，他的艺术世界充满了恬静、温存、不事张扬的女性化气息，这就是夏尔丹的艺术。
夏尔丹的作品欣赏
《吹肥皂泡的少年》是夏尔丹的代表作之一，一个衣着破旧但不失为整洁的少年正在从室内向室外吹着肥皂泡，他聚精会神小心翼翼地将肥皂泡越吹越大，越吹越大……还有一个孩子，看上去仅有3、4岁，正踮着脚扒着窗台使劲从室内向室外观看……。虽然题材普通，情境单纯，是一种清闲、安逸的生活情趣，反映了下层平民的孩子们自然、俭朴、淳厚、善良的美好情感。
《鳐鱼》是夏尔丹的静物代表作之一，也是他最早的成名作，丹以其一贯冷静的笔法呈现了生活中真实平凡的一面，血腥的鳐鱼闪闪发光，乍看时颇令人震撼，但是一旁龇牙咧嘴曲背的猫，又让人莞尔一笑，与此同时，也增加了画面的动感。
夏尔丹说：“颜色固然得用，但绘画要用感情。”他认为，经过推敲的静物构图，不单要使所画的静物可信，还要让它们具有光与色的丰富表现力。这幅《鳐鱼》(另外他又画了两幅变体)所给人的美感正是如此。
夏尔丹淡泊名利，也不随波逐流，信奉绝不做低级艺术的他是一位真正意义上的艺术大师。